Boken om Spaniens matkultur
Spaniens sju kök: ¡Buen provecho! Carlsson Bokförlag
Den spanska gastronomin vinner terräng i världen. Tapas och vin, läckra skinkor och paellor väcker begär. För att inte tala om de senaste årens alla stjärnbelönade gourmetrestauranger. Spanien är en gastronomisk stormakt. |
I denna bok får läsaren följa med på en smakrik gastronomisk kulturhistorisk gastronomisk resa genom Spaniens sju olika kök. I boken ges en bakgrund och förklaring till den spanska matkulturen med sina olika seder och traditioner. Kapitlen är smakfullt kryddade med fakta. För de som själv vill pröva på att göra en egen matresa hemma i det egna köket finns recept till Spaniens mest genuina rätter. Utgivning sker under 2024.